Тесто для пирожков на сковороде простой - Маринад для шашлыка из свинины на минеральной воде

Вкусные маринады для самого мягкого, ароматного, сочного шашлыка из говядины

Автор: Марина Лимонова, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.

Блюда на сковороде

Шашлык в майонезе Чтобы мясо получилось на удивление нежным и сочным, а шашлык полностью оправдал ваши ожидания, попробуйте замариновать его в майонезе. Майонезный маринад не дает мясу подсыхать во время приготовления, и оно получается сочным. На 1 килограмм мяса нужно гр. Мясо посолить, поперчить. Лук 0,5 кг нарезать кольцами, добавить майонез и все перемешать.

Размягчение мяса
Шашлык из свинины
Sorry, your request has been denied.
Закрутки на зиму и заготовки на зиму
Kniga O Vkusnoj I Zdorovoj Pishche 1952 Pishchepromizdat PDF

Если у вас мало опыта в шашлычном деле, но вы хотите пожарить самый вкусный в мире шашлык, готовьте его из курицы. А чтобы жареное на мангале куриное мясо получилось рекордно мягким, удивительно сочным, аппетитным и ароматным, его нужно будет правильно замариновать. Рецептов маринада существует очень много — один лучше другого. Можно приготовить традиционный куриный шашлык с луком и уксусом или лимоном, можно замариновать курицу в смеси любимых специй и растительного масла. Если нравится острое, в ход идет горчица, чеснок, имбирь, соус табаско или барбекю.

Как сделать мясо нежным?
Маринад для вкусного куриного шашлыка с майонезом и репчатым луком – классический рецепт
Загружено:
Какая часть говяжьей туши лучше подходит для приготовления шашлыка?
Du wurdest vorübergehend blockiert
почитать еще

Если вам попалось мясо не самого лучшего сорта, жесткое и с обилием сухожилий — не огорчайтесь. Ваше мясное блюдо можно не только спасти, но и наделить особой нежностью, если воспользоваться проверенными приемами размягчения мясных волокон. К сожалению, нередко хозяйки сталкиваются с ситуацией, когда нужно приготовить блюдо из мяса не самого высокого сорта. Мясо зрелого животного, особенно говяжье, баранье, домашней птицы — отличается достаточной жесткостью. Усложняет дело наличие сухожилий, плотной соединительной ткани.

Похожие статьи