Скумбрия с горчицей рецепты

Филе скумбрии с горчицей

Скумбрию мы привыкли покупать в соленом или копченом виде, а вот свежемороженой почему-то не уделяем должного внимания. И зря, ведь именно такая рыбка содержит в себе огромное количество полезных веществ, наиболее важными среди которых являются жирные кислоты «Омега-3», витамин B12, витамин А, рыбий жир, натрий, калий и проч.

Скумбрия в духовке с горчицей и майонезом

Совершенно другое дело, если рыбу засолить в домашних условиях! Сегодня я покажу вам, как засолить скумбрию, но в необычном солевом маринаде, а в горчичном! Скумбрия по этому рецепту получается не просто вкусной- невероятно нежное, с пикантным вкусом мясо скумбрии, как самое вкусное масло, тает во рту! И в салаты горчичная скумбрия подойдёт прекрасно, и просто в нарезке эта шикарная рыба украсит любой стол! А ещё я расскажу, как из обычной бутылки сделать ёмкость для маринования рыбы! Обязательно попробуйте горчичную скумбрию, рецепт абсолютно не сложный, скорее даже наоборот!

Скумбрия в духовке с горчицей
Маринованная скумбрия с горчицей и лимонным соком
Скумбрия с горчицей
Скумбрия, запеченая с горчицей и майонезом
Скумбрия малосольная, маринованная в горчичном соусе
Скумбрия запечённая с горчицей
Скумбрия с горчицей и майонезом запеченная в духовке
Скумбрия в горчичном маринаде
Скумбрия запеченная в горчице

Маринованная скумбрия с горчицей и лимонным соком. Накройте миску крышкой или плёнкой. Уберите в холодильник на сутки. За время маринования несколько раз перемешайте.

Сезонное меню
Как приготовить
Добро пожаловать на Аймкук!
Скумбрия малосольная, маринованная в горчичном соусе
Состав / Ингредиенты:
Можно добавить
Описание приготовления:
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты
Описание рецепта
Скумбрия запечённая с горчицей и паприкой

Недавно мы с вами готовили запеченную скумбрию и даже огромного, 2 килограммового карпа в духовке , а также слабосоленую красную рыбку и саламур из карася. Сегодня у меня для вас, пожалуй, самый быстрый рецепт, как приготовить слабосолёную скумбрию в домашних условиях. Чтобы скумбрия быстро промариновалась, мы предварительно разделим ее на филе и порционные кусочки. Это не только ускорит процесс маринования рыбки, но и сократит ваше время при сервировке. Достаточно выложить кусочки скумбрии на тарелочку, добавить лучка или взбрызнуть ароматным подсолнечным маслом и обалденная маринованная скумбрия в горчичном соусе уже готова к столу. В рецепте, как засолить скумбрию целиком в рассоле, я уже рассказывала все нюансы, на что обращать внимание при покупке замороженной скумбрии.

Похожие статьи