Рецепт зур бэлиша

Зур Бэлеш с мясом и картофелем (Tatar Big Pie – Зур-Белеш)

Муку растереть с маргарином. Влить молоко или воду, положить яйцо, сметану, всыпать соль и сахар и замесить гладкое тесто. При необходимости добавить воды или муки. Тесто оставить на время приготовления начинки.

Татарский «Зур Бэлиш» с мясом и картошкой

Время подготовки: 40 мин. Время приготовления: 30 мин. Вид кухни: татарская.

Зур бэлиш татарский
Зур-бэлиш (зур-белиш)
Татарский пирог зур бэлиш
Татарский балиш

Татары и башкиры очень любят приправлять свои блюда зернами укропа, теми что усыпаны "зонтики" укропа. Как узбеки не могут жить без зиры кумина , так и татары без зерен укропа. Есть ещё национальные пироги-какры, на этом же тесте, начинка сырой картофель и много-много "татарского укропа", размер как большой пирожок.

  • Зур бэлиш, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Римма
  • Татарский пирог зур бэлиш — выпечка, достойная самых восторженных эпитетов. Конечно, ее можно подать и к чаю, но, честно говоря, это блюдо настолько сытное, что вполне может заменить обед или ужин.
  • Для такого пирога подойдет любая некостлявая рыба, например судак.
  • Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Добро пожаловать на Аймкук!
Пищевая ценность блюда на 100 гр.
Состав / Ингредиенты:
Пищевая ценность блюда
Мои ссылки
Шаги приготовления
Ингредиенты
Сезонное меню
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Печь пироги здорово, даже интереснее чем кушать…. У курганских татар сохранился обычай, когда в день помолвки никах туе в доме жениха собирается большой сундук с подарками. В сундук кладут: пару вареных гусей, большие куски вареного мяса, сливочное масло, баночки со всевозможными вареньями, конфеты и два бэлеша , которые являются украшением сундука. Отражение семейно-обрядовых отношений в пословицах и поговорках курганских татар и башкир. Бакирова Г.

Похожие статьи